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松茸栽培场所、菌种的选择及优势

1.林地、果园栽培松茸菌的优势

       

  松茸菌林下栽培,是实现从平面林业向立体林业跨越、从传统林业向现代林业转变的助推器,是农民增收致富的新引擎。把林下空地都充分利用起来,引导农民"把山当田耕,把树当菜种",加快林下经济的发展。大力发展林下经济,产业规模不断扩大,林农的积极性空前高涨。沉睡的山林被激活,林下松茸菌经济的发展不仅改变了过去林农“守着青山没饭吃”的窘境,也为农产品加工企业打开了“绿色银行”的大门。


        林地或果园栽培模式是近几年来开发推广的特色食用菌新项目,给广大菇农带来极高的经济效益,是松茸菌规模化普及发展的主要趋势之一。近几年来林下经济的产业结构调整受到全国上下空前重视。国家又将生态建设确定为全国建设小康社会的奋斗目标,同时在生态建设中扶持林业为首要地位。如何找到新形势下优良林业经济增长点是林业部门寻求的主要目标。目前部分野生混杂林地由个人承包经营,其收入期效较长。随着人工造林、果园面积不断扩大,林地空间利用问题越来越受到重视,充分利用林下空地栽培松茸菌是您明智的选择,成功的保障。可有效提高土地利用率,不占农田,既收林木又收菇,可节约开支。利用林木树冠枝叶自然遮阳,且保湿空气效果好,林地内温度比外界气温偏低3—5℃。根据松茸菌生长发育喜半遮阳的条件正好适合林地栽培,可促进良性循环。

       

松茸菌在生长发育过程中,呼出二氧化碳、吸收氧气,而林木生长光合作用需吸收二氧化碳、呼出氧气,正好形成互补、互相利用共同生长。林地种松茸菌可抑制杂草丛生,减轻林地病害。种菇后的废料又是优质的有机肥,可改良土壤理化性能,提高土壤肥力,更好的促进林木生长。林下的枯枝败叶非常合适松茸菌菌丝的分解转化利用,菌床表面采用林下肥沃的营养土作为覆土层,更加有利的提高栽培产量,是生态良性循环的典型项目。

   

    发展林下经济,不仅可以使农民的腰包鼓起来,也解决了林下大面积闲置土地造成的资源浪费问题。同时,农民承包林地后,可以在相对较短的时间内获得收益,避免了由于林木生长周期长而长期得不到收益的问题。发展林下经济,起到了近期得利、长期得林、远近结合、以短补长、协调发展的产业化效应,使林业产业从单纯利用林产资源转向林产资源和林地资源结合利用,大大延伸了林业产业化的内涵,是生态、经济和社会效益3的综合体现,在兴林中富民,在富民中兴林,具有广阔的发展前景。选择林地可因地制宜,应选用通风好,近水源,便于排灌,交通便利,遮阳密度好,坡度小,或能打井的林地。

   

2.温室大棚及简易遮阳棚、大田栽培松茸菌的优势,

   

食用菌生产专用新型温室大棚结构示意图(夏季通风降温、冬季保暖)

温室大棚栽培模式属保护地栽培,就是能保温、保湿、遮阳、防雨、防雪,对松茸菌生长发育创造事宜的生态环境条件,可利用蔬菜大棚转产种植,也可以利用大田搭施简易遮阳棚、也可以利用种植瓜棚、育秧棚、草莓棚进行正季栽培,结合喷淋降温措施,使之正常出菇。温室大棚反季栽培松茸菌是最佳的环境条件,出菇期在冬季至春季,产品销售价格高,整体栽培效益大,采用冷棚等简易遮阳棚内栽培,秋季可延续出菇,早春提前出菇。大田栽培松茸菌,要搭设遮阳网,起到遮阳,防风保湿作用。

松茸大田搭设遮阳网栽培模式

大田搭设遮阳网栽培模式

实践栽培验证,不搭设遮阳网的大田栽培模式菇质不佳,产量低,阳光直射菌床易产生高温退菌,整体栽培效果不好。

大田利用向日葵套种效果还好,充分利用向日葵根深叶茂的叶子自然遮阳,起到避风、遮阳降温的综合效果。向日葵的枝秆经过粉碎后,可作为松茸菌的栽培原料,收获的向日葵瓜子又可创收,是大田优选的套种模式。

   

大田搭设遮阳网保护地栽培  

    3 、松茸菌工厂化栽培优势   

目前松茸菌的栽培方式绝大部分是以露天、林下、简棚或保温大棚等传统方式进行,优点是成本较低、场地开阔、便于机械化操作,缺点是受自然气候的影响较大,只能季节性栽培。而且陆地栽培不宜连作,用工量较大,工人劳动强度较大,原料生物转化率较低。

1. 智能菇房为松茸菌创造有利的生长环境,可以不受季节限制周年生产,市场不会出现季节性断货现象,补充市场空缺,价格高,效益大。

2. 智能菇房恒温恒湿空气智能调控,生产出的松茸菌菇体朵型完整、颜色艳丽、组织紧密、不易开伞,菇体相对干净泥土少且耐储存耐运输,产品上市出众。

3. 集约化生产配合机械化作业,减少用工量,降低工人劳动强度,后期采收可视性强,采收标准统一。

4. 出菇潮次比常规栽培相对集中明显。

5. 工厂化床架式栽培利用空间面积节约了耕地可连年生产,有效地解决了松茸菌陆地栽培不易连作的弊端。


4.松茸菌“菌种(鸿富鑫)品系”的优势

                                     

菌种质量的优劣是关系到松茸菌栽培的命脉,直接影响到育菌成品率、产量高低、菇体品质好坏,商品价值高低的重要关键因素。


菌种本身存在内在质量优劣,即菌种遗传性状的优越,决定着松茸菌生产优质高产的内在潜力,还有菌种本身物理性状的好坏。如菌丝浓度、吃料分枝蔓延速度、菌丝活力强弱、抗高温抗病害能力、出菇结实性能。菇体颜色、品味、商品价值等多方面因素,松茸菌品种的品系也很多,都是千差万别的,有的品系菌丝吃料,速度特别慢、菇体弱小、单菇多、易开伞、菇质不佳,遇到高温突发易退菌,导致栽培损失。目前普及推广的品种是郭洪宝先生在吉林省蛟河市指导滑子蘑生产时,在沟内腐草上发现一丛野生松茸菌,通过对菇体标本进行组织分离获得菌丝体,通过多次反复回栽试验,表现出该野生品种的极大优势,表现为吃料特快,菌丝束粗壮浓密,爬土能力强,特别是抗高温能力强,不易退菌、菇体菌盖深紫、菌柄近菌盖处呈淡粉色、中下菌柄洁白、菇体紧实肥壮,菇重色艳、不易开伞、耐运输、耐贮存、出菇早、转茬快、口感好、商品价格高。自2006年在大连、丹东、福建、安徽、江苏、湖南、湖北、广西、西藏、新疆、云南、贵州、河南、河北、山东、浙江、陕西等地推广以前,表现出良好的性状,并命为“鸿富鑫”。是今后松茸菌大面积栽培的首选品种。

   

      提醒广大种菇户不能盲目引进劣质菌种,不能听信一些人为了个人某种利益而推销劣质菌种来蒙骗广大种菇户。或误导不适合栽培季节就供应菌种进行种植,会造成不可估量的栽培损失。要选择具有多年进行该品种技术开发推广、实践生产经验成熟、整体技术完善、并能进行产前、产中、产后、销售一条龙真诚服务的诚信厂家购种,不能从菌种价格高低决定取舍。选择了优良品种,使种植者安心、育菌期间省心、出菇期放心、鲜菇产量和质量欢心,促成松茸菌健康、稳定、高效可持续发展。