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黑木耳喷水时的注意事项

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黑木耳种植一定要注意喷水时间以及合理喷水。

黑木耳菌丝培育阶段要求干燥,当菌丝体生理成熟,菌袋进行划口时,就需要增加空间相对湿度,就在这个时期进行第一次喷水,但不直接向菌袋刀口处喷水,空间喷雾化水及地面洒水加大湿度。相对湿度以70%~75%为宜。

如空间湿度过大或喷水刀口处时,一是刀口处受伤菌丝没恢复好容易造成二次污染,二是菌丝恢复生长期间容易形成一层白色菌膜,菌膜胶质化会影响原基出现和耳牙形成。

随着子实体生长进展,喷水也要逐步增多。空间相对湿度要求80%~95%之间。通常晴天喷水多少应视子实体的生长状况而灵活掌握。幼耳阶段天气阴雨潮湿,应少喷水,子实体生长中期,吸水量较大,如天晴干燥,应多喷水。

根据栽培实际情况,必须掌握“四多四少”,即耳芽多的多喷,耳芽少的少喷;耳片蔫缩多喷,耳湿少喷;晴天多喷,阴天少喷;气温高多喷,气温低少喷。喷水结合通风,以免高温高湿而造成烂耳。喷水的水源必须无污染,水质要清洁卫生,符合无公害栽培的要求。