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种下赤松茸 长出致富菇 
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赤松茸种植效益超过常规的其它菇类,赤松茸极佳的口感品味及丰富的营养,产品一投放市场,很快就会被消费者所接受和认可,该产品为我国各地区的大中城市销售的抢手货,是各大酒店推崇抢点的明星高档美味佳肴,更是火锅店热销的首选食用菌新品种。


国内市场除鲜销外,真空清水软包装加工厂,速冻加工厂更急需货源,盐渍品、切片干品在国内、国际市场潜力极大。通过消费引导和人们对高档美味营养保健食品的迫切迫求,对食品求新、求异的心里,通过进一步的品尝认识,其销量会逐年增加。


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赤松茸(大球盖菌)的鲜品外形,和松茸有七八分神似,所以在市场上以鲜品为主。其食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,口感很好,当然香气和香味略逊于松茸。它的食用和松茸类似,通常切片以后煎或烤;煲鸡汤肉汤;炒鸡肉等肉类;打火锅。


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扩展资料:


赤松茸部分地区种植季节:立秋后气温降至30摄氏度(九月份),即可种植。第二年气温升至30摄氏度以上时(六月份)结束。



当年种植气候如没有特别变化,50天即可出菇,当年可收产量15—20%,次年春季可产80—85%,以1000亩种植计算,平均日产3万斤,适温季节日产可达10万斤。



为不使农户遭受损失,需要配备大型冷库和多条烘干设备及相应流资作支撑,项目才能顺利实施,达到健康发展。

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