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黑皮鸡枞菌为腐生菌或土生菌，适宜微酸性或中性环境中生长；菌丝生长更佳温度20℃～25℃，菌丝发满袋一般需40天左右，再经40天培养，可达到生理成熟；喜覆土栽培，但不覆土也可出菇；属于较典型的中高温型食用菌品种，一般可安排冬春季节两次制作菌棒，春夏秋三季栽培出菇。

人工栽培要点

1.基料配方及其处理：

棉籽壳100公斤，玉米芯100公斤，麦麸50公斤，复合肥2公斤，石灰粉3公斤，石膏粉2公斤，轻钙2公斤，益富源菌菇生态宝菌液1公斤。还可使用阔叶树木屑、秸秆类原料，以就地取材为好。玉米芯加入复合肥、石灰粉前3天堆闷，使之充分吸透水；棉籽壳提前1天预湿；玉米芯完成堆闷并确认吸透水后，将配方中的所有原辅材料共同拌匀，调整pH在6～7.5，含水率63%以下，即可装袋；菌袋制作根据条件或设计可以采取熟料或发酵料接种；料袋一旦接种成为菌袋，即应转入发菌阶段。

2.菌袋发菌：

提前3天左右处理发菌大棚，进行消毒；菌袋移入后，应调控棚温在25℃以下、湿度70%以下进行发菌，并密闭光照、保持微量的通风。发菌期间，根据气温每3～7天喷洒一次杀菌杀虫药物，以防病虫害。

3.后熟培养：

菌袋完成基本发菌后，即应转入菌丝后熟培养，将温度调控至10℃以下，约维持40天左右，基料表面出现黑褐色菌皮或组织凸起时，即可结束培养，转入栽培。

出菇管理

1.栽培覆土：将成熟的菌袋去掉塑膜，排放在菌畦内，菌柱间隔3～5厘米，覆土后灌水使之充分吸水，水中加入益富源菌菇生态宝可以保持土壤透气性，有利于出菇，同时促进营养供应，加快生长，提高产量。

2.出菇管理：待现蕾后，应保持菇棚内的温度在20℃以上、湿度80%以上、500勒克斯以上

的光照以及畅通的通风，仅需数日，子实体即可长大，掌握八分熟以前采收。

3.采后处理：采收后，随即将基部削干净，放入10℃～12℃的恒温库中暂存待销。采收后的菌畦，应及时剔除杂物，将凹陷填平，使菌丝进入恢复期；一周后采取微喷方式对菌畦补水，并根据出菇量确定是否补充营养，一般可随水施入益富源菌菇生态宝，促进营养吸收。