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黑鸡枞菌的高产栽培管理技术 
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黑皮鸡枞菌为腐生菌或土生菌,适宜微酸性或中性环境中生长;菌丝生长更佳温度20℃~25℃,菌丝发满袋一般需40天左右,再经40天培养,可达到生理成熟;喜覆土栽培,但不覆土也可出菇;属于较典型的中高温型食用菌品种,一般可安排冬春季节两次制作菌棒,春夏秋三季栽培出菇。


人工栽培要点

1.基料配方及其处理:

棉籽壳100公斤,玉米芯100公斤,麦麸50公斤,复合肥2公斤,石灰粉3公斤,石膏粉2公斤,轻钙2公斤,益富源菌菇生态宝菌液1公斤。还可使用阔叶树木屑、秸秆类原料,以就地取材为好。玉米芯加入复合肥、石灰粉前3天堆闷,使之充分吸透水;棉籽壳提前1天预湿;玉米芯完成堆闷并确认吸透水后,将配方中的所有原辅材料共同拌匀,调整pH在6~7.5,含水率63%以下,即可装袋;菌袋制作根据条件或设计可以采取熟料或发酵料接种;料袋一旦接种成为菌袋,即应转入发菌阶段。


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2.菌袋发菌:

提前3天左右处理发菌大棚,进行消毒;菌袋移入后,应调控棚温在25℃以下、湿度70%以下进行发菌,并密闭光照、保持微量的通风。发菌期间,根据气温每3~7天喷洒一次杀菌杀虫药物,以防病虫害。

3.后熟培养:

菌袋完成基本发菌后,即应转入菌丝后熟培养,将温度调控至10℃以下,约维持40天左右,基料表面出现黑褐色菌皮或组织凸起时,即可结束培养,转入栽培。


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出菇管理

1.栽培覆土:将成熟的菌袋去掉塑膜,排放在菌畦内,菌柱间隔3~5厘米,覆土后灌水使之充分吸水,水中加入益富源菌菇生态宝可以保持土壤透气性,有利于出菇,同时促进营养供应,加快生长,提高产量。


2.出菇管理:待现蕾后,应保持菇棚内的温度在20℃以上、湿度80%以上、500勒克斯以上

的光照以及畅通的通风,仅需数日,子实体即可长大,掌握八分熟以前采收。

3.采后处理:采收后,随即将基部削干净,放入10℃~12℃的恒温库中暂存待销。采收后的菌畦,应及时剔除杂物,将凹陷填平,使菌丝进入恢复期;一周后采取微喷方式对菌畦补水,并根据出菇量确定是否补充营养,一般可随水施入益富源菌菇生态宝,促进营养吸收。


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